Ihr Lieben. Die vergangene Woche verging wie im Flug – gleichzeitig aber auch wie in Zeitlupe. Ich habe mich am Mittwoch aufgemacht und bin zum vierten Mal zur Vivaness und Biofach nach Nürnberg gefahren. Und auch wenn es ein bisschen abgedroschen klingt: Ich empfinde es nach wie vor als ein grosses Privileg an diesem wichtigen…