Glutenfrei Backen: Rhabarber-Baiser-Kuchen

Sonntag ist Kuchentag – oder so ähnlich. Meine Leidenschaft fürs Backen hat auch an meiner Glutensensitivität nicht Halt gemacht und so gibt es bei uns immer mal wieder einen Kuchen zum Naschen. Kuchen ist definitiv meine Achillesferse, sowohl das Backen als auch das Essen von Kuchen. Heute möchte ich euch einen meiner liebsten glutenfreien Kuchen…