*Glutenfrei*: Kokos-Cupcakes

Nachdem ich die letzten Tage versucht habe, so viel wie möglich die Sonne zu geniessen und mir meinen ersten leichten Sonnenbrand trotz Creme geholt habe, möchte ich euch nun kulinarisch etwas verwöhnen. Es gibt mal wieder ein unglaublich leckeres Rezept aus meiner glutenfreien Umwandlungs-Küche. Auf der Suche nach Muffins bin ich auf dieses Cupcake-Rezept gestossen….