Kürbissuppen-Zeit!!!!

Ich weiss, ich weiss! Wenn der Herbst kommt, postet gefühlt jeder erstmal ein Kürbissuppen-Bild oder sonst irgendwelche Kürbis-Fotos. Aber sind wir doch mal ehrlich: Kürbissuppe ist einfach ein Allrounder, super variierbar und so lecker! Ich dachte bis vor Kurzem, dass der Bedarf an Kürbissuppen-Rezepten definitiv gesättigt ist. Da ich aber die letzten Wochen dreimal danach…

Schoko-Avocado-Kuchen / no bake, glutenfrei, vegan, zuckerfrei

Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept! Und ich muss ehrlich gestehen, dass ich sehr stolz auf dieses Rezept bin! Denn ich habe es selbst zusammengestellt und ich liebe das Ergebnis. Ich habe diesen Sommer in den Yogaferien einen ähnlichen No-Bake-Kuchen gegessen und war so positiv überrascht, dass ich – als ich wieder zurück…

Bärlauchzeit – Spätzle vegan und glutenfrei

Auch wenn die Bärlauchzeit schon wieder fast vorbei ist, wollte ich euch mein Rezept für vegane und glutenfreie Bärlauchspätzle nicht vorenthalten. Ich habe es aus verschiedenen Rezepten zusammengefasst und glutenfrei abgewandelt. Lasst es euch schmecken! Vegane und glutenfreie Bärlauchspätzle Zutaten für ca. 4 Personen: 350 g glutenfreies Mehl (ich habe die helle glutenfreie Mehlmischung der…

Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung / vegan und glutenfrei

Zu Weihnachten hatte ich mir die Zeit genommen und mich das erste Mal an das Thema selbstgemachte Ravioli gewagt. Da ich zu Hause mittlerweile vermehrt rein pflanzlich koche – zusätzlich zum glutunfreien Kochen, habe ich mich direkt daran gewagt und meine ersten glutenfreien und veganen Ravioli hergestellt und gekocht. Für euch habe ich das Rezept…

Glutenfrei Backen: Rhabarber-Baiser-Kuchen

Sonntag ist Kuchentag – oder so ähnlich. Meine Leidenschaft fürs Backen hat auch an meiner Glutensensitivität nicht Halt gemacht und so gibt es bei uns immer mal wieder einen Kuchen zum Naschen. Kuchen ist definitiv meine Achillesferse, sowohl das Backen als auch das Essen von Kuchen. Heute möchte ich euch einen meiner liebsten glutenfreien Kuchen…

Vivaness-Entdeckungen: puroBIO aus Italien

Da ich es momentan irgendwie nicht schaffe, die Vivaness-Posts fertig zu schreiben, habe ich mich jetzt für eine andere Variante entschieden. Ich stelle euch heute eine neu kennengelernte Naturkosmetik-Firma vor und zeige euch hierzu auch gleich ein paar Swatches und Erfahrungsberichte. puroBIO ist sicherlich eine meiner Highlights dieser Messe. Die italienische Naturkosmetik-Marke bietet ein grosses…

*Glutenfrei*: Mein Frühstücksliebling

Nachdem mich die momentan herumfliegenden Bakterien und Viren die letzten Tage ans Bett gefesselt haben, möchte ich euch heute zeigen, was ich morgens zum Frühstück esse. Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ohne Frühstück funktioniere ich nicht. Daher brauche ich morgens etwas Nahrhaftes und Leckeres, um den Tag gut zu starten. Porridge…

Tatatata… Mein erster Blog-Geburtstag ist da!

Ihr Lieben, gestern war ein sehr besonderer Tag für mich: Mein Blog besteht nun schon ein Jahr! Am 11. Dezember 2014 habe ich meinen kleinen Blog Sonnensprossen der Welt vorgestellt. Für Aussenstehende mag das erstmal nicht so spektakulär klingen, für mich ist es aber ein grosses und besonderes Ereignis, welches ich mit euch feiern möchte….

Gluten in Kosmetikprodukten – Muss ich darauf achten?

Heute möchte ich über eine Frage schreiben, die mich die letzten Monate immer wieder beschäftigt hat und meine beiden Blog-Themen im Kern verbindet: Wenn jemand – wie ich – kein Gluten verträgt, muss dieser dann auch bei Kosmetik auf Glutenfreiheit achten? Es kamen mir bspw. Kosmetika unter, auf denen ein kleines Siegel „Glutenfree“ zu sehen…

*Unterwegs*: Veggie & Frei von Messe in Stuttgart

Am Wochenende habe ich mich mal wieder auf grosse Fahrt begeben und die veggie & frei von Messe in Stuttgart besucht. Bei der erstmalig veranstalteten Messe soll man alles finden: „Vom fleischfreien Genuss bis hin zu allergenfreien Nahrungsmitteln ohne Zusatzstoffe“. Ich habe mich damit erstmalig auf eine reine Food-Messe begeben und war sehr gespannt, was…

Wie ich mein glutenfreies Brot backe + Mein Lieblingsrezept

Ihr Lieben, heute möchte ich euch endlich mal in mein Brotgeheimnis einweihen! Wer schonmal versucht hat ein glutenfreies Brot zu backen, der weiss vielleicht, dass das keine einfache Sache ist – jedenfalls am Anfang nicht. Als es zu mir hiess, dass ich auf Gluten verzichten solle, war ich anfangs ziemlich überfordert. Ich habe schon immer…

Ibiza Teil 2: Glutenfrei einkaufen und essen gehen

Im ersten Teil meines Ibiza-Berichts ging es bereits um naturkosmetische Entdeckungen auf der kleinen Baleareninsel. Im zweiten Teil soll es darum gehen, wie ich mit meiner Glutenuverträglichkeit auf der kleinen Insel klargekommen bin. Ausserdem habe ich ein paar Einkaufstipps zusammengestellt, wo man glutenfrei einkaufen oder essen gehen kann. Im Vorfeld haben sich mir viele Fragen…